【你好，社区】营造沙龙四期｜美好食物·城乡互助·生活社区
注：本文根据10月12日【社区营造沙龙】第四期的易晓武的发言整理，整理者为正荣公益基金会项目专员周秋华。
【社区营造沙龙】是由正荣公益基金会、社会企业研究中心、乡愁经济三家机构共同发起, 旨在为社区营造的发展搭建交流和分享的平台，推广和传播创新、多元、有益的社区营造思想与经验。
2007年6月成为自然之友永久会员，参与环保活动。
2008年12月经选举成为自然之友上海会员小组组长至2010年底。组织环保活动有在浦东市民中心举办的自然讲堂，三林世博家园社区垃圾分类与就地消纳，海滩清洁行动等。
2010年开始组织上海健康消费团和农夫市集，以消费的力量支持无农药化肥的生态农业，推动CSA (社区支持型农业)在社区内的落地生根。2013年底大拇指广场合作，定期举办农夫市集，让农户与消费者直接面对面，互相了解增进信任，为解决化工农业对环境的污染问题，以及提升食品安全，建设具有人情味的社区而努力。
大家好，我是小武。我是一个IT民工，我的上班生活和我在私底下做的事情差异很大。可能，我感觉我自己是一个有点娘娘腔的人（大家笑），看着我儿子的时候就会有一种慈母的心态：“你这么可爱，假如说我们这一代人不努力的时候，你们这一代人是不是没有可以耕种的土地，或者他们的生存环境是不是会特别恶劣。”那么我觉得我们整整一代人特别对不起他们。所以但留方寸地，留作子孙耕，就是这个意思。
总而言之，做任何事情就是从“但留方寸地，留作子孙耕”这个理念为出发点。我们现在在做的是方寸地自然生活馆，我们在做一个城乡互助的平台。说白了就是让城市里的人和农户能够互相认识，反正就是一句话“我不想赚钱！”。经常有人问我怎么参加到这些活动，其实这个很简单，我看中你，我就会帮你，如果我看不中你，我一定不会帮你。我也不会从这里拿一分钱，我养家糊口不需要这点钱。说大一点就是为了自己的理想吧，为理想买单。
另外，我认为中国生态农业最大的问题就在于城乡的差异，城乡二元化。城市在严重剥削农村，最重要的一点就是城市在收割农村的年轻人，像我这样的就是典型。我考上大学，大学毕业到城市里，除了过年回去看望父母，我没有再回去，我对于我的家乡事实上没有任何贡献。对于个人而言，从经济人的角度出发，任何选择都是无可厚非的，但是对于农村而言，这是一件非常可怕的事。因此，我觉得通过建立这个平台，让大家互相了解，关注土地，土地才是根本。
对于土地的保护不只是农民的问题，更重要的在于城市，要有这种意识，你要关注这个问题，你要反哺农村，你要支持那些坚持生态种植的农户，让他们能够活下去甚至赚到钱，只有这样他们才能坚持下去。这样才能减轻化肥农药的使用，进而达到土地保护的目的。这就是消费者的力量，消费者选择是可以改变一些东西的。
我们的理念:
第一条:毫无疑问就是珍惜土地，土地是我们安身立命的根本，所以只要是珍惜土地的我们都应该支持。
第二，安全食品，对于这个问题我一直有点愤青，我个人很是厌恶孟山都这样的垄断组织，让大家能够吃上安全的食物是非常必要的。可是，食品安全的问题造成的重要原因之一其实是消费者自己的选择，你自己想要便宜的东西不愿意付出成本。不能老是责备有些人在造假，造假的原罪其实在于消费者，因为你的选择才会有人生产。
第三，我们要手工制造，现代社会对手工越来越不重视，它其实很好，所以我们需要保护。
另外，当地当季也是我比较坚持的，我是一个环保主义者，所以我对于这个原则比较坚持。
下一个是，认识土地，城市离土地太远了，在钢筋水泥里面，我们觉得我们有责任区建立城市和土地的联系。
公众参与，这需要更多参与，有人问你能够保证农夫的东西一定很好吗？我的回答是：“我会尽心尽力去做实地考察，但是我的能力、时间、精力、知识面有限，所以你认识他之后，你也可以明察暗访，这样才有可能得出比较靠谱的结论”不要把食品安全问题寄托在某些人身上，假如把食品的安全问题寄托在某个人身上，那么你肯定是要倒霉的。我们要主动集结，自己跑起来，不要太懒，懒的话只能被人家骗。
社区营造，是我们的一个美好的愿望，通过美好的食物把大家集结起来，我理解的社区营造是一个熟人社会。大家互相认识，彼此能够照应一下，这就是我理解中的社区营造。
CSA，这是一个达到食品安全的一个途径。这理解起来其实也很简单，要有人很认真去种植，要有人去买单。这些消费者最好是在同一个社区，高级一点还要和农夫们一起共同承担风险。我2005年参与到一个份额购买。这样对于农人的支持也是最有效的，因为农人是最需要包容的。实际上老农人已经放弃了生态种植的东西，他们已经不能在没有使用化肥的情况下种植出东西。现在更多是一些年轻人，从理念和商业的角度开始进行生态种植，他们的种植经验比较少，长的也就5-6年。这样的技术积累不够，我们必须宽容他，种的难吃也要买。同时也必须对他们进行监督。这有点像待小孩子啊，小孩子必须包容他们给他们成长的时间，也要督促他。举个例子，如果一个农人的客户在同一个社区，那犯错的成本就会变大。
我要特别说明一下，我们的支持方，证大对我们提供了很大的支持，包括他们给我们场地、把他们的服务商无偿向我们开放等。我们到目前为止都是一个松散的结构，主要是几个上班族利用业余时间来进行实践。
我们想做CSA的践行者，同时能够扎根、服务、共建社区。守护大地和主妇联盟对我们的影响是很大的，我们不能保证可以成为他们那样，那我就做一个小学生。希望对这个社区能够有所帮助。
这农夫市集，每月2次把他们召集过来，摆摊多认识一些消费者，直白一点就是希望他们可以卖出去东西，不要过得那么苦哈哈。
农夫市集是我生活馆的主要活动，我们不只是想要做市集，还有很多其它的规划。我介绍一下我们生活馆的功能。我们想做的事情不只是这个，这是我们的下一步规划，也是对证大支持我们的场地的一个规划。
我就分享到这里，谢谢大家。
