圣诞节，赶集去｜福州农夫市集开张啦！

农夫市集：都市里的新鲜事

在机械化的大农业时代

在大型超市和国营菜场之外

还有一个“农夫市集”

在北京、上海、南京、杭州等地兴起

它没有固定时间、地点，口碑相传

有机蔬菜、绿色猪肉、无添加食品……

各类带着“乡间土味”的货品聚集一地

以生态绿色为名组成了一个专门的集市

它是由民间自建的“食物共同体”

农户与消费者面对面沟通、交往

顾客大多是摊主的“粉丝”、网友

保持了一份朴素的人与食物的关系

背后的力量：新农夫在行动

跟所有国外的农夫市集一样，国内的农夫市集也是“新农夫运动”的产物。所谓“新农夫运动”，源于上世纪六七十年代，在庞大的工业化农业体系下，依然有一群活跃的小农户不屈不挠地坚守着他们的田园生活，坚持传统的种植方式生产农产品，并通过有效的经营来继续这种生活方式。

而在福州，也有这样的一群人在行动。他们或专职从事生态农业，或以志愿行动来践行可持续的生活方式，带给我们新的启发。

他叫魏长，2010年他和太太阿珍开始从事有机种植。他们创办的佳美农场位于福州闽侯县白沙镇青山之下，水源之上，主要生产蔬菜、水稻、葡萄、西瓜、脐橙、草莓等。目前农场产出的有机蔬菜每周两次向福州200个会员家庭进行配送。他希望福州的农夫市集可以做起来，有更多的消费者和他们一起行动。

她叫曾明，2011年她与父亲创办了归真园——一个由学校、农场和养生院三部分组成的生态家园。而在此之前，她曾做了10年的程序员，3年的英语教师。曾明同时还是著名的有机农业入门读物——《菜园里的学问》的作者。她对田园生活怀着很多浪漫和美的想象，坚定无论是生活、教育、养生、农业都要回归自然。

他叫刘继虎，今年28岁，大学学的是畜牧兽医专业，现在在故乡农园从事生态土猪和家禽养殖。他大学学的都是怎么给家禽家畜用药，现在整天做的却是怎么样不给猪用药而能让它们健康成长。不同于养殖场的猪，他养的猪睡的是发酵菌床，没有臭味，不易传播疾病，吃的是麸皮和玉米，至少都要10个月才能出栏。他的土猪叫七号。

他叫柯文沣，66岁的他是一位热心的环保志愿者。从单位退休后，老柯一直在自己居住的小区内推广生活垃圾的分类和处理。剩饭、菜叶、果皮，这些被许多人当作垃圾扔掉的厨余，在老柯眼里，却是“放错地方的资源”。经过简单的沤制，厨余就能变肥料，老柯希望把自己的方法传给更多人，让厨余垃圾“足不出户”。

赶集去，福州农夫市集开张啦！

在这些新农夫和实践者的自发组织下，福州首个有机农夫市集终于要开张啦！

我们希望通过福州有机农夫市集，让从事有机农业的农户能够和消费者直接交流，既帮助消费者找到安全放心的产品，也帮助农户拓宽市场渠道推广生产理念，鼓励更多农户从事有机农业，从而减少化肥和农药带来的环境污染，维护食品安全，实践公平贸易。

时间：2015年12月25日—26日，10:00—20:00

地点：世欧广场三楼连廊

本次农夫市集将汇聚福州周边15个生态农场、自然教育组织、环保组织或个人，提供通过内部检验认证的瓜果蔬菜、蛋禽肉类、有机食品、生态手工品等，与消费者面对面交流、交易。欢迎大家来赶集哦！

01佳美农场：有机种植时令蔬菜，有机种子和生物农药；有机种植大米，地瓜，小黄姜；加工的姜膏，地瓜面包，豆腐。

02伯特利有机农场：蔬菜、杂粮

03阿土菜：土鸡，少量方竹笋

04归真园：大米

05闽侯楼格玉霖果场：脐橙

06故乡菜鸟：时令蔬菜

01故乡七号：简餐、包子、水饺、面条、酸枣糕、红烧肉、卤大肠

02厚德农场：鸡、鸡蛋

01归农书院：米酒、粮食、洛神花蜜、地瓜

02滋农游学：姜糖

01柯文沣：环保手工品

02何敏文：手工竹器

03省环协：环保酵素

04归农书院：手工皂

05打嗝文化：刺绣包包、杯垫、帆布包、帽子、明信片

06南部生活：笔筒、杯子，手工皂、勺子、羊毛毡、手工包