朴门永续：教您设计环保生活——福建日报

文章来源：http://fjrb.fjsen.com/fjrb/html/2013-10/23/content_681940.htm?div=-1

    模仿自然生态系的自我循环，通过堆肥为植物生产土壤养料，收集雨水用于灌溉，用厚土种植法建造香蕉圈……这是“朴门永续”在福州闽侯的一家生态农场展现出的一幕幕绿色生活设计场景。

    10月上中旬，在澳大利亚和台湾地区朴门认证教师的引导下，来自全国各地包括北京、上海及港台等多个城市的50多位朴门永续爱好者，进行了为期14天在“乡村课堂”的系统学习和实地交流。

    这些从天南地北汇聚在一起的学员，从业经历大相径庭，涉足领域有生态农业、城市规划、景观设计、IT业、教师、医生、律师，还有全职主妇等。吸引他们的朴门永续蕴含着怎样一种理念？在朴门永续学习中他们能有哪些收获？

    学习自然生态的运作智慧

    铺设一层细叶杂草，倒入一层鸡粪；再铺上一层野生葛藤，加入一层厨余剩菜。如此重复交替数次后，堆垒出一个圆柱形的大草垛。10月5日，在一处山坡田地间，朴门永续的学员们辟出一小块平地，在台湾老师Peter和江慧仪的指导下，练习户外堆肥制作。

    “做堆肥的材料多种多样。”Peter启发学员们回顾书本知识说，同样气候环境下，制作材料的碳、氮比例影响着分解程度和时间长短。“碳含量高的材料难分解，自然环境中虽然不少微生物也会‘吃’碳，但需要配上氮元素这份‘酱油’调味料。”他笑着打了个比方。

    Peter是台湾首位取得朴门教师认证的讲师，曾在台湾阳明山平等里应用“朴门”打造了风之谷家园。他告诉记者，植物堆肥只是呈现朴门永续设计理念的方法之一。这其中蕴含这样的设计特征：善用动物和植物的天然特质，以及动植物和土地间的关系，并使之最佳化，创造对环境安全且能够自我支持的农业系统。

    朴门的设计出发点，首先是学习自然界生态系统的运作智慧。“比如森林，无须人工打理，就构成自然生物圈最稳定的生态系统。”Peter进一步解释说，森林里植物吸收阳光进行光合作用，雨水提供灌溉，蚯蚓和微生物分解动植物尸体增加土壤养分，植物果实成动物的食物，昆虫鸟兽为植物传播种子。

    “如果有一棵树倒下，周边的物种也会受到影响，可以发现它们之间关系密切的联结，正是自然生态稳定和平衡的奥秘。”朴门永续就是教大家观察这样的联结，在现代人需求和自然环境间寻找平衡点，重新去设计身边的居住环境和生活。

    “照顾地球，照顾人类，公平分享”是朴门永续设计的核心精神。Peter强调：“地球给了我们食物、建材、能源，我们也应该多想想，如何少占用资源，减少对环境的破坏，回馈给地球一个更好的世界。”

    让都市阳台美观又“食”用

    收集阳光、水、土壤，是朴门永续倡导的回馈地球、改善环境的方式之一。“植物可以帮你实现这种回馈。”江慧仪比喻说，植物的光合作用是身边触手可及的“太阳能板”，还会保水保土，即使是枯死后也能分解成土壤的一部分。

    对于身居高楼的都市人，朴门永续设计建议在阳台和屋顶上找空间，将阳台设计得既美观又“食”用，让屋顶成为都市农园和天然的遮阳屏障，小小阳台和荒废的屋顶就会发生令人惊喜的改变。

    “这是在办公楼顶上设计资源循环型的屋顶农园。”通过幻灯片，江慧仪展示了用朴门理念改造屋顶的实例：种上蔬菜、苗木，加盖的生态厕所提供了堆肥材料，灌溉几乎都靠屋顶雨水收集系统。屋顶种植不仅可以提供食物，一些下垂遮住墙体的绿色植物，起到很好的降温效果。

    Peter则描述了自家小阳台的朴门元素：通过遮雨棚和粗棉绳收集雨水，滴灌阳台种植的四季豆和大白菜；引水到蓄水缸，水生植物和鱼在其中安家；阳台一角出现蜜蜂、小猫逗留，自成一体的小生态在这个小小空间里慢慢形成了。

    “别把阳台当作堆放杂物的地方。朴门设计可以让它很舒适，也可以有生产力。”江慧仪启发说，“阳台、露台或屋顶上，可以放置堆肥箱，试试蚯蚓堆肥法，把家里的厨余放进去，‘生产’土壤，增加肥力；还可以观察一下，有没有遮雨棚，能不能将滴落的雨水收集到桶里，浇灌盆栽植物，或者冲马桶。”

    感知绿色生活的哲学和艺术

    “即使收集的雨水量不太多，也会减少人们对自来水的依赖。”江老师指出，现代人离生活资源越来越远，常常忘记与自然和谐相处的生存技能，朴门永续意图通过生态设计让人们调动感官，去发现生活中被忽略的资源，并且认识到有些需要赚钱去购买的用品，或许可以自己动手做；而一些原先被视为“垃圾”的，其实可以成为再利用的资源。

    事实上，朴门永续设计如今已超越了农耕种植的范畴，是一种基于生态、社会、经济等相关知识系统的整合利用，涵盖“地理与气候”“动物与植物”“建筑与能源”“经济与社会”等内容。不同职业人士从朴门永续设计精神和原则中，得以拓展专业知识与能力，感知绿色生活的哲学和艺术。

    不少学员起初是源于对食品安全的关注，而产生接触和了解朴门永续的愿望，却因此有了超越有机农耕的收获。广东人包女士曾从事过互联网行业，目前与朋友在台山合办生态农场，她称自己和小伙伴们未来的最大梦想是“创立一个健康永续的社区”。从关心食物安全，进而更关注环境、气候、水、土壤，在她看来，学习朴门永续设计，是在为自己的梦想积累“经验值”。

    曾从事过测绘工作的白先生，则对环境生态的关联性有了更深理解。他表示，不论是食品安全还是全球大气候，个人的力量或许微不足道，但看到关联因素，至少可以找出根源，不制造新问题。“行动起来，不只是抱怨担忧。”同时，他相信每个人为永续而更有能源效率的环保生活所做的改变，都可能由此及彼地对环境趋好产生影响。

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    朴门永续

    朴门永续，又称朴门，是英文词Permacul-ture的中文译名，结合了永久持续的(perma-nent)与农耕(agriculture)、文化(culture)等三个词的含义，是上世纪70年代中期由澳洲生态学家提出的一种生态设计方法，发展至今全球已有多个国家和地区应用其打造生态家园，推行环境、能源永续运动。